食品学术讲坛 (第十期):基因时代酶制剂的研究与开发

撰写时间:2016-04-14来源:7788365365

 报告人:吴敬 教授,江南大学生物工程学院

时间:2016415日(星期五),下午15:00-16:00

地点:食品学院院楼301

主持人:雷红涛 教授

 

报告人简介:

吴敬,教授,博士生导师,江南大学食品科学与技术国家重点实验室以及生物工程学院教授,研究生院副院长。“长江学者”特聘教授、国家杰出青年基金获得者,全国优秀科技工作者,并入选科技部中青年科技创新领军人才,教育部新世纪优秀人才支持计划,江苏省“333高层次人才培养工程中青年科学技术带头人,江苏省六大高峰人才支持计划等。

吴敬教授主要从事酶制剂相关领域的教学和科研工作,运用分子生物学、生物化学和结构生物学的理论与技术开发新型发酵产品,具体研究内容包括:酶编码基因的定位、基因工程高效表达系统的构建、酶制剂的蛋白质工程改造、以及基因水平的代谢工程菌种改造。近年来主持863课题、国家自然科学基金以及江苏省工业支撑等多项国家省部级项目,在相关领域主流刊物上发表SCI论文70多篇,出版专著1本,主编教材1部,授权国内发明专利29项,国际发明专利2项。获国家技术发明二等奖,教育部高等学校科学技术进步一等奖,江苏省自然科学一等奖。

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