食品学术讲坛(第十三期):Advances in Listeria monocytogenes: outbreaks and control

撰写时间:2016-06-11来源:7788365365

报告人:Prof. Keith Warriner  (University of Guelph)

报告时间: 2016614日(星期二)上午100012:00

报告地点:食品学院301

主持人:杜冰 副教授

报告人简介:Keith Warriner教授,加拿大圭尔夫大学安大略农业学院食品科学系全职终身教授,英国诺丁汉大学食品科学学士,英国威尔士大学微生物生理学博士。长期致力于生鲜农产品的微生物安全、肉品加工操作的检验、新型致病菌等课题研究,发表SCI期刊论文、专利以及书目章节等学术成果共计100多个。文章引用数1927h指数24i10指数47。曾任加拿大安大略食品保护协会主席,作为食品微生物专家受多个加拿大知名媒体邀请访谈食品安全卫生问题
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